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9.ª EDIÇÃO PRÉMIOS AHRESP

Prémios AHRESP é o evento que distingue anualmente os Melhores do Ano nos setores da Restauração, Alojamento e Promoção Turística, no país e além fronteiras.

 

A iniciativa da responsabilidade da Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal visa premiar os projetos, as empresas e os profissionais que mais se distinguem nas categorias definidas, partilhando assim as melhores práticas com todos os atores do canal HORECA.

 

GALA FINAL 9.ª EDIÇÃO

06 de junho 2025 | Casino do Estoril

AHRESP - Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal

Edição de 2024

13 Prémios
3 Homenageados
+ 424 Concorrentes
10 + 3 Categorias
+ 7105 Votantes

Distingue o estabelecimento e/ou chef que promove a adoção da cultura gastronómica portuguesa (receituário, vinhos e outros), a utilização preferencial de produtos regionais (certificados ou não) e sazonais, no território nacional.

Distingue o estabelecimento de restauração, com conceito único, decoração original, que se diferencie pela inovação, não só no serviço como também na gastronomia.

Distingue o alojamento turístico que se diferencie pela excelência do seu serviço (receção, housekeeping, conforto, facilities, inovação tecnológica e sustentabilidade ambiental).

Distingue o projeto ou empresa na área da restauração e similares, alojamento ou promoção turística que tem implementadas iniciativas de solidariedade, com impacto junto da comunidade, nomeadamente iniciativas que privilegiem a inclusão social, doação de alimentos, entre outras.

Distingue o estabelecimento que se evidencia pela implementação organizacional de políticas de eficiência energética, poupança de água e eficiente gestão de resíduos.

Distingue o órgão de comunicação social  ou programa (tradicional ou digital) que mais contribuiu para a divulgação e promoção das empresas turísticas em Portugal.

Distingue jovens empreendedores, até aos 35 anos, que tenham criado um negócio de sucesso através de um conceito inovador ou diferenciador.

Distingue um destino que, através de uma infraestrutura, evento ou desenvolvimento de experiência, mais impulsionou a promoção turística do território. A candidatura deve ser efetuada em nome da junta de freguesia, autarquia, comunidade intermunicipal ou entidade regional de turismo, responsável por esse mesmo território.

Distingue produtos e serviços que sejam inovadores e diferenciadores dentro dos segmentos restauração, alojamento e promoção turística.

Distingue e valoriza o profissional do canal HORECA. Poderá ser distinguida qualquer categoria profissional (ex: chefe de sala do ano, bartender do ano, diretor de F&B do ano, etc.). Esta candidatura deve ser proposta pela entidade empregadora, que pode sugerir mais do que um colaborador da sua organização, de diferentes categorias profissionais: é uma oportunidade de dar voz aos empresários que queiram valorizar os seus colaboradores.

Pretende distinguir os portugueses que se distinguiram no estrangeiro através de uma marca ou estabelecimento HORECA

Personalidade que firmou um percurso de destaque no setor e contribuiu para o desenvolvimento do mesmo

Personalidade que mais se destacou, ao longo da sua carreira profissional, no setor.

O PRÉMIO MÁRIO PEREIRA GONÇALVES foi instituído em homenagem ao Comendador Mário Pereira Gonçalves, presidente da AHRESP durante quatro décadas e destacado empresário pelo seu contributo no turismo nacional. Em 2000 recebeu o grau de Comendador pelas mãos do então Presidente da República, Jorge Sampaio. Em dezembro de 2022, o Presidente da República, Marcelo Rebelo de Sousa, atribuiu ao Comendador a Ordem Infante D. Henrique, que reconhece a prestação de serviços relevantes a Portugal, no país ou no estrangeiro, ou serviços na expansão da cultura portuguesa, da sua história e dos seus valores. 

TERMOS E CONDIÇÕES PRÉMIOS AHRESP 2025

Cláusula 1ª - (Objeto)

Os "Prémios AHRESP", da Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP), é um evento que tem como objetivo premiar e distinguir as melhores empresas, instituições, estabelecimentos, profissionais e outras personalidades, que se destacaram nos setores da Restauração, Alojamento e Promoção Turística.

Cláusula 2ª - (Entidade promotora)

A promoção dos "Prémios AHRESP" é da responsabilidade da Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP).

Cláusula 3ª - (Categorias)

Os "Prémios AHRESP 2025", terão as seguintes categorias, melhor descritas no Anexo I a este Regulamento, e que dele faz parte integrante:

  • Embaixador Gastronómico
  • Melhor Restaurante
  • Melhor Alojamento Turístico
  • Estabelecimento Solidário
  • Sustentabilidade Ambiental
  • Turismo nos Media
  • Jovem Empreendedor
  • Destino Revelação 
  • Marcas à Mesa e Marcas na Cama
  • Profissional do Ano
  • Portugueses Lá Fora
  • Personalidade do Ano
  • Prémio Mário Pereira Gonçalves

Cláusula 4ª - (Inscrições e nomeações)

  1. Os interessados em concorrer aos "Prémios AHRESP 2025", devem fazer a sua inscrição em premiosahresp.com.pt.
  2. Os candidatos à categoria Profissional do Ano devem ser indicados pelas respetivas entidades empregadoras, tendo por base os critérios de avaliação enunciados no próprio Boletim de Inscrição.
  3. Pode haver indicação, por parte de entidades públicas ou privadas, de candidatos a qualquer uma das categorias a concurso, devendo-se obter o consentimento prévio dos mesmos.
  4. A Organização dos Prémios AHRESP reserva-se o direito de reenquadrar o(s) candidato(s) noutra(s) categoria(s) diferentes em que o(s) mesmo(s) se inscreveu(inscreveram), se considerar que há categorias mais ajustadas dentro do descritivo fornecido.
  5. A inscrição nos "Prémios AHRESP 2025" é gratuita.

Cláusula 5ª - (Comité de Seleção)

  1. Todas as candidaturas, quer através de inscrição, quer através de nomeação, são analisadas por um Comité de Seleção, designado pela organização dos "Prémios AHRESP 2025", que é constituído por representantes da AHRESP e por outras personalidades de destaque, com reconhecida experiência e conhecimento nos setores da Restauração, Alojamento e Promoção Turística.
  2. Os membros do júri não podem ter qualquer relação com empresas, marcas ou instituições a concurso, devendo manifestar incompatibilidade quando tal não se verifique.
  3. A constituição do júri é pública, estando disponível em www.premiosahresp.com.pt.

Cláusula 6ª - (Funcionamento do Comité de Seleção)

  1. De entre as candidaturas que sejam apreciadas pelo Comité de Seleção, serão selecionados 5 (cinco) finalistas em cada uma das categorias, com exceção das categorias "Portugueses Lá fora", "Personalidade do Ano" e "Prémio Mário Pereira Gonçalves", que serão escolhidas pela Comissão de Honra e pela Direção da AHRESP. 
  2. Para a escolha dos 5 (cinco) finalistas da categoria "Profissional do Ano", o Comité de Seleção realizará uma entrevista, em formato shark tank, com cada um dos candidatos nesta categoria.
  3. As candidaturas finalistas devem ser submetidas a validação da organização dos "Prémios AHRESP 2025".
  4. Os finalistas mencionados no n.º 3 da presente cláusula passam à fase seguinte, em que são submetidos a uma votação online, de carácter público, em www.premiosahresp.com.pt.

Cláusula 7ª - (Apuramento dos vencedores)

  1. O apuramento do vencedor em cada categoria é feito com base numa média ponderada de 50% votação online, em www.premiosahresp.com.pt, e 50% votação da Comissão de Honra.
  2. A Comissão de Honra prevista no número anterior é escolhida pela organização dos "Prémios AHRESP 2025", e constituída por representantes da AHRESP e por outras personalidades com destaque, experiência e conhecimentos técnicos no setor da Restauração, Alojamento e Promoção Turística. 
  3. Os membros da Direção da AHRESP,  do Comité de Seleção e da Comissão de Honra não poderão concorrer aos Prémios AHRESP, nem ter qualquer relação com empresas, marcas ou instituições a concurso, devendo manifestar incompatibilidade quando tal não se verifique.
  4. A constituição da Comissão de Honra é pública, estando disponível em www.premiosahresp.com.pt.
  5. Está igualmente impedido de concorrer qualquer candidato que já tenha ganho um Prémio AHRESP, em qualquer uma das suas edições, quando a nova candidatura vise a mesma categoria.

Cláusula 8ª - (Período de votações)

O período de votação será aquele que vier a ser definido pela organização dos "Prémios AHRESP 2025", e que será devida a atempadamente publicitado em www.premiosahresp.com.pt.

Cláusula 9ª - (Confirmação dos vencedores)

  1. A lista de resultados, por categoria, apurada na votação online, é submetida a confirmação por parte da Comissão de Honra.
  2. Em caso de empate decorrente das votações, caberá à Comissão de Honra a decisão sobre o vencedor.
  3. Em caso de empate decorrente da votação dos membros da Comissão de Honra, o Presidente tem voto de qualidade.

Cláusula 10ª - (Divulgação dos vencedores)

  1. A divulgação dos vencedores e a entrega dos respetivos prémios é feita em evento oficial a realizar na data que vier a ser definida pela organização.
  2. Os vencedores são contactados pela organização, não podendo, em caso algum, divulgar o resultado das votações, previamente ao anúncio no evento previsto no número anterior.

Cláusula 11ª - (Divulgação dos vencedores)

Aos vencedores em cada categoria é atribuído um selo distintivo, estando proibida a introdução de quaisquer alterações de imagem ou conteúdo.

Cláusula 12ª - (Dados Pessoais)

Todos os candidatos devem preencher a Declaração de Consentimento relativamente a dados Pessoais, conforme Anexo II ao presente Regulamento, e que dele faz parte integrante.

Cláusula 13ª - (Alterações e publicitação do Regulamento)

  1. A AHRESP, enquanto entidade promotora, reserva-se no direito de alterar, modificar ou adaptar as normas deste Regulamento, a qualquer momento, sem aviso prévio.
  2. Durante o período de candidaturas, o presente Regulamento deve estar publicitado e atualizado em www.premiosahresp.com.pt.

Cláusula 14ª - (Dúvidas, reclamações e casos omissos)

Qualquer dúvida, reclamação, divergência ou situação não prevista neste Regulamento, deverá ser apresentada por escrito e dirigida à Direção da Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP), a quem compete decidir.

Cláusula 15ª - (Aceitação)

A participação nos "Prémios AHRESP 2025" pressupõe o conhecimento deste Regulamento e seus anexos, bem como a aceitação de todo o seu conteúdo.

ANEXO I - (Conforme Cláusula 3ª do Regulamento)

CATEGORIAS E VOTAÇÃO

1. Embaixador Gastronómico - Pretende distinguir o estabelecimento e/ou chef que promove a adoção da cultura gastronómica portuguesa (receituário, vinhos e outros), a utilização preferencial de produtos regionais (certificados ou não) e sazonais, no território nacional;

2. Melhor Restaurante - Distingue o estabelecimento de restauração, com conceito único, decoração original, que se diferencie pela inovação, não só no serviço como também na gastronomia;

3. Melhor Alojamento Turístico - Distingue o alojamento turístico que se diferencie pela excelência do seu serviço (receção, housekeeping, conforto, facilities, inovação tecnológica e sustentabilidade ambiental);

4. Estabelecimento Solidário - Distingue o projeto ou empresa na área da restauração e similares, alojamento ou promoção turística que tem implementadas iniciativas de solidariedade, com impacto junto da comunidade, nomeadamente iniciativas que privilegiem a inclusão social, doação de alimentos, entre outras;

5. Sustentabilidade Ambiental - Distingue o estabelecimento que se evidencia pela implementação organizacional de políticas de eficiência energética, poupança de água e eficiente gestão de resíduos;

6. Turismo nos Media - Distingue o órgão de comunicação social ou programa (tradicional ou digital) que mais contribuiu para a divulgação e promoção das empresas turísticas em Portugal;

7. Jovem Empreendedor - Distingue jovens, até aos 35 anos, empreendedores que tenham criado um negócio de sucesso através de um conceito inovador ou diferenciador;

8. Destino Revelação - Distingue um destino que, através de uma infraestrutura, evento ou desenvolvimento de experiência, mais impulsionou a promoção turística do território. A candidatura deve ser efetuada em nome da junta de freguesia, autarquia, comunidade intermunicipal ou entidade regional de turismo, responsável por esse mesmo território;

9. Marcas à Mesa e Marcas na Cama - Distingue produtos e serviços que sejam inovadores e diferenciadores dentro dos segmentos restauração, alojamento e promoção turística;

10. Profissional do Ano - Distingue e valoriza o profissional do canal HORECA. Poderá ser distinguida qualquer categoria profissional (exemplo: chefe de sala do ano, bartender do ano, diretor de F&B do ano, etc.). Esta candidatura deve ser proposta pela entidade empregadora, que pode sugerir mais do que um colaborador da sua organização, de diferentes categorias profissionais: é uma oportunidade de dar voz aos empresários que queiram valorizar os seus colaboradores.

Categorias Nomeadas

11. Portugueses Lá Fora - Distingue os portugueses que se destacaram no estrangeiro através de uma marca ou estabelecimento HORECA;

12. Personalidade do Ano - Personalidade que firmou um percurso de destaque no setor e contribuiu para o desenvolvimento do mesmo;

13. Prémio Mário Pereira Gonçalves - Personalidade que mais se destacou, ao longo da sua carreira profissional, no setor.

ANEXO II (Conforme Cláusula 12ª do Regulamento)

DECLARAÇÃO DE CONSENTIMENTO DE DADOS PESSOAIS (ao abrigo do Regulamento Geral de Proteção de Dados)

Enquanto titular dos dados, autoriza a Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP), de forma expressa e esclarecida, a utilizar os seus dados pessoais para efeitos de inscrição, comunicação e realização da 9.ª Edição dos Prémios AHRESP, podendo os mesmos ser transmitidos a terceiros envolvidos na organização do evento.

Autoriza ainda a utilização das fotografias, imagens e voz captadas no âmbito do evento, renunciando desde já a quaisquer direitos ou compensação que desta utilização possa eventualmente resultar.

As imagens captadas em fotografia e vídeo poderão ser reproduzidas parcialmente, ou na sua totalidade, em qualquer suporte e utilizadas para qualquer fim publicitário ou promocional, no âmbito da realização do evento, nomeadamente no site institucional e redes sociais da AHRESP e dos Prémios AHRESP.

A AHRESP é a responsável pelo tratamento dos seus dados pessoais.

Pode, a qualquer momento, pedir cópia dos seus dados pessoais, exercer os seus direitos de retificação, acesso, cancelamento, esquecimento ou oposição através de pedido para um dos seguintes contactos: email: rgpd@ahresp.com; telefone: 213 527 060; morada: Avenida Duque D`Ávila nº 75 | 1049-011 Lisboa. 

Pode ainda solicitar a portabilidade dos seus dados pessoais para uma entidade por si indicada.

Para efeitos de reclamação poderá recorrer à autoridade de controlo competente.

Os seus dados pessoais serão conservados enquanto se mantiverem as finalidades para que foram recolhidos e sem prejuízo da conservação dos dados a que a AHRESP estiver obrigada por imposição legal. 

Declaro, para os devidos efeitos legais, que autorizo que os meus dados pessoais sejam tratados para todos os fins acima mencionados.

CANDIDATE-SE JÁ

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Tipo de Candidatura

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Declaro que li e concordo com os Termos e Condições e autorizo o tratamento dos meus dados pessoais pela AHRESP, para os efeitos acima descritos.

Patrocinadores Oficiais da AHRESP

Patrocinadores do Evento

Vencedores 2024

EMBAIXADOR GASTRONÓMICO

Lídia Brás - Restaurante Stramuntana | Vila Nova de Gaia · Porto

PROFISSIONAL DO ANO

Sandra Teixeira (Cozinha dos Lóios) | Porto

MELHOR RESTAURANTE

Solar dos Presuntos | Lisboa

MELHOR ALOJAMENTO TURÍSTICO

Herdade da Malhadinha Nova | Albernoa · Beja

ESTABELECIMENTO SOLIDÁRIO

Turismo com Propósito | Miranda do Corvo · Coimbra

SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL

Cooking and Nature Emotional Hotel | Alvados · Leiria

TURISMO NOS MEDIA

"Aldeias com História" · Jornal do Centro | Viseu

JOVEM EMPREENDEDOR

Vítor Hugo Machado Adão | Carvela · Vila Real

DESTINO REVELAÇÃO

Açores · Rotas Açores | Ilha do Faial

MARCAS À MESA E MARCAS NA CAMA

Bookinxisto | Fundão · Castelo Branco

PORTUGUESES LÁ FORA

Anthony Gonçalves | Chef no Kanopi (Nova Iorque · EUA)

PERSONALIDADE DO ANO

Fernando Nunes · Grupo Visabeira

PRÉMIO MÁRIO PEREIRA GONÇALVES

D. Jorge Ortiga · Arcebispo de Braga (1999-2021)