Pretende distinguir o conceito ou projeto inovador e com maior valor associado ao negócio.
Pretende distinguir a marca, o conceito, os produtos ou estabelecimentos que contribuíram para a promoção e defesa da gastronomia em território nacional.
Melhor produto na garantia de valor e inovação ao estabelecimento HORECA (Ex: produtos alimentares, bebidas, equipamentos, produtos de higiene e limpeza, etc).
Melhor serviço na garantia de valor e inovação ao estabelecimento HORECA (Ex: softwares, segurança, vigilância, etc).
Projeto de solidariedade ou responsabilidade social, que maior impacto gerou junto da comunidade.
Pretende distinguir e valorizar o profissional do canal HORECA. Poderá ser distinguida qualquer categoria profissional (ex: chefe de sala do ano, bartender do ano, diretor de F&B do ano, etc...).