Ana Cristina Carrola | Vogal do Conselho Diretivo da APA - Agência Portuguesa do Ambiente
Ana Paula Pais | Turismo de Portugal
Anabela Bento | ISQ
André Magalhães | Chef/ professor e investigador de Gastronomia
Armindo Dias | Chefe de vendas da Nestlé - Região Sul
Carlos Brandão | Diretor da ESHTE
Carlos Madeira | Pres. Associação dos Cozinheiros
Catarina Alves Ribeiro | NEUROMARKETING , CEO & Owner at Brainding
Catarina Carvalho | Fundadora e editora da Mensagem Lisboa
Conceição Antunes | Jornalista Expresso
Cristóvão Monteiro | Presidente CEIT
Fernanda Freitas | Jornalista
Fernando Garrido | Presidente da ADHP
Gonçalo Lobo Xavier | Diretor-Geral da APED
Hunter Halder | Refood
Inês Matos Andrade | Ex jornalista, comunicadora e instagramer de gastronomia
Isabel Jonet | Banco Alimentar
João D'Eça Lima | Proprietário do restaurante Xisto
João Letras | Sociedade Ponto Verde
João Maurício | Diretor HORECA SUMOL COMPAL
João Wengrovious | Criativo, viajante, autor do livro "We Chefs"
Jorge Umbelino | Professor na ESHTE
José Rato | Diretor do Centro de Formação Profissional do Setor Alimentar
Mafalda Patuleia | Universidade Lusófona
Marta Miraldes | Head of Programs Start Up Lisboa
Olinda Costa | ICNF-Instituto da Conservação da Natureza e das Florestas
Paulo Salvador | Editor TVI
Raúl Ferreira | Diretor Hoteleiro
Susana de Carvalho Spínola | Professora no ISCSP
Vera Moura | Diretora Editorial Time OUT
Victor Jorge | Diretor editorial Publituris
Virgílio Gomes | Gastrónomo, escritor e investigador na área da alimentação